准备食材：熟玉米粒:300G,糖:40g,熟糯米粉:50g,橄榄油:30g,面粉:100g,转化糖浆:75g,葡萄籽油:25g,枧水:1g,奶粉:10g
做法：转化糖浆、油、枧水一起放入盆中，充分搅拌至完全溶合
加面粉和奶粉
和成面团饧一小时左右。我和的面团比较多，因为要做两款月饼。
新鲜玉米煮熟
剥下玉米粒
用料理机的绞肉档，搅成粗的颗粒状。有点颗粒感，口感更好
加入熟糯米粉和糖
搅拌均匀，让面粉、糖和玉米粒充分混合
加橄榄油，抓拌均匀
让馅料能成团，放置滋润一会儿。
把馅料分成45克的剂子，面团分成15克的剂子
包起来
模具中撒熟糯米粉，入模成型入烤盘,烤前喷水防裂，
烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤5分钟后拿出来刷蛋液，然后继续烤15分钟即可
烤好的月饼，放置一晚即可回油。
小贴士：新鲜玉米粒是有水分的，所以不必加水。如果过干，可以适量加点牛奶调整。
“用新鲜的玉米做月饼馅料，让月饼更健康，味道也脱去甜腻的风格，清新爽口，满满 的玉米粒，口感筋道清香，给孩子们做甜点也放心啊。
寄语：让我们尽全力给孩子能给的，让他们健康快乐的成长！”