准备食材：洋葱:适量,肉片:适量,青红椒:适量,包菜:适量,大蒜:适量,盐:适量,酱油:适量,油:适量,姜粉:适量,花椒粉:适量
做法：包菜洗净切成丝。
青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。
将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
倒入包菜丝一起翻炒。
炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。
加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。
出锅了，好吃的家常菜。
小贴士：肉是之前放入盐、花椒粉、生姜粉、酱油和料酒一起炒好的许多已经入味且熟的猪肉，放入无水的容器冷冻，随用随取，可以吃好几次。
“在家也经常吃包菜炒肉，也感觉不错。而且简单易做，很家常的一道菜。再回味一下……”