《豆瓣酥鸡肉卷》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：鸡脯肉:适量,豆瓣酥:适量,盐:适量,黑胡椒:适量

做法：鸡脯肉一块
横披开，不要切断，刀背剁松，撒上盐和黑胡椒粉
卷入条状豆瓣酥
卷起
用锡纸包起来两头卷紧
上蒸锅蒸15分钟左右
出锅稍凉，切片装盘

小贴士：卷的时候要轻轻的卷，

“豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥，加少许调味料拌匀即可”