准备食材：高粉:580克,可可粉:20克,燕麦片:100克,奶粉:30克,鸡蛋:2只100克,酵母:8克,冰洁酒:430克,苹果酱:适量,糖:20克,盐:2克,蜂蜜:50克,油:40克
做法：除油外的所有湿性原料。
所有干性原料。
后油法机器揉至扩展阶段。
温暖湿润处进行基础发酵。
排气，分割成三等份，滚圆松弛15分钟。
擀成长方形，均匀的铺上自制苹果酱，底边留空。
卷起，等分成6份，依次排入烤盘和披萨盘，另2个面团同样操作。
这是二次发酵好的面团。
烤箱120度预热，各烤25分钟。
小贴士：1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.可可粉放少了，颜色有些浅。