准备食材:米饭:一碗,牛肉:适量,胡萝卜:适量,芹菜叶:适量,西兰花:一朵,鸡蛋:一个,豆腐干:一块,海苔:适量,白萝卜:适量,蕃茄酱:适量,白胡椒粉:适量,生姜:适量,盐:适量,料酒:适量
做法:先把麦昆的各个部件,用塑料盒子盖剪出模形。
鸡蛋黄取出,下煎锅煎也形。
95号和闪电用鸡蛋黄刻出。
豆腐干切出小旗状,贴上海苔片,做出赛车旗。
牛肉绞成泥,加胡椒粉,盐,料酒,生姜粉,一点蛋清调味。
芹菜叶子热水焯过后,剁成菜碎,加入肉泥中。
在虎口处挤出肉丸的形状,用勺子刮了下锅。
热水锅保持中小火,让丸子氽熟。
饭盒中放入生菜叶垫底。
米饭捏成车头,车身和车轮的基本形状,上面放上胡萝卜刻的车身,海苔剪的轮子和眼睛,白萝卜刻的嘴,蛋黄做的标志,豆腐干旗子,西兰花做大树,牛肉丸子用牙签串好后,涂上蕃茄酱。
小贴士:胡萝卜和西兰花要事先在热水中焯熟。
“六一节,送给小朋友的卡通便当。”