准备食材：油菜:200g,鱼泥:一碗,杏鲍菇:一根,胡萝卜:一根,盐:适量,生抽:适量,水:适量,葱:适量,黑胡椒粉:适量
做法：胡萝卜一根。
鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀，备用。
油菜分片洗净，杏鲍菇切粒
胡萝卜切丝。
葱花。
锅中加水烧开。
鱼丸用小勺取出
轻轻放入锅中，不要动，熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
加入胡萝卜丝
加入杏鲍菇
加入油菜。
加入适量生抽、盐
加入葱花
加入葱花
加入黑胡椒粉
小贴士：放鱼丸时，将大火改成中火即可，全程除鱼丸慢慢加入外，其他材料按顺序快速放入即可。
“早上去早市，发现有很多新鲜的小黄花鱼。这种鱼味道很鲜美，但是去刺很麻烦。但是店家居然有吐鱼刺的机器，于是和店家商量着直接买鱼肉行吗？店家很爽快的答应了。爽呀！几分钟就搞定了过去N小时才能完成的功课。”