准备食材：毛豆:300克,萝卜干:200克,油:适量,盐:适量,辣椒:适量,味精:适量,糖:适量
做法：毛豆去壳待用
萝卜干洗净切丁
辣椒切圈
锅中热油，5成热时放入辣椒煸香。
放入毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟。
放萝卜干，炒3分钟。
加少许盐炒片刻。
加入少许糖、味精拌均匀即可。
小贴士：1 萝卜干本身有咸味，盐可按自家口味适量添加。
2 加入少许糖可以提鲜
“这道菜选用的是浙江的萧山萝卜干，它那黄亮的色泽、适宜的咸甜、脆嫩松口配上碧绿的毛豆，吃起来别有一种风味。食之有开胃的作用，是早餐佐食之佳肴，越吃越有滋味呢。”