虾饼

Time 15分钟　Flavor 咸鲜
难度等级 ★★★☆☆

原料

鲜虾1500克，面粉500克。

调料

精盐、植物油各适量。

做法

1. 将鲜虾剪去虾须、虾足，洗涤整理干净，捞出沥干。

2. 放入盆中，加入面粉、精盐和适量清水搅拌均匀成稀浆。

3. 锅置火上，加入植物油烧至七成热，舀入鲜虾面浆炸至浅黄色，捞出沥油。

4. 待锅中油温升高后，再放入锅中炸约4分钟，捞出装盘，即可上桌食用。