《韭菜咸肉炒饭》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：米饭:适量（隔夜）,韭菜:适量,咸肉:适量,生姜:适量

做法：准备好的原料。
韭菜摘洗干净，沥干。
沥干水分后，切碎。
蒸熟的咸肉切成小丁。
生姜剁碎成姜末。
热锅冷油，煸香姜末。
把咸肉倒进一起炒十几秒。
加进切碎的韭菜花，炒变色。
米饭倒进，一边翻炒，一边把饭团压碎。等米饭全部炒散开就可以。

小贴士：咸肉的咸味就可以了，不需要再加盐调味。