准备食材：洋葱:适量,土豆:适量,排骨:适量,盐:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量,酱油:适量,冰糖:适量,料酒:适量
做法：土豆去皮切丁，用吸水的纸洗干净上面的水份。
放入油锅中炸，至土豆表皮变软后盛出备用。
放入排骨，炸至表面变色后捞出。
先爆香葱姜蒜后下入洋葱翻炒，出香味后倒入排骨翻炒。
加水，炖到排骨熟烂后加入剩余的洋葱，和土豆。炖片刻，加调味料后，大火收汁。
小贴士：特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=586