准备食材：鸡脯肉:200克,蜜橘:100克,蛋清:1个,水淀粉:适量,植物油:适量,盐:适量,味精:适量,绍酒:适量
做法：鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。
炒锅置中火上，下油烧热，将鸡丁放入滑散。
待鸡丁变色时放入味精，加少许开水；最后放入橘丁，烹炒均匀出锅，装盘即成。
小贴士：鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。
准备食材：鸡脯肉:200克,蜜橘:100克,蛋清:1个,水淀粉:适量,植物油:适量,盐:适量,味精:适量,绍酒:适量
做法：鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。
炒锅置中火上，下油烧热，将鸡丁放入滑散。
待鸡丁变色时放入味精，加少许开水；最后放入橘丁，烹炒均匀出锅，装盘即成。
小贴士：鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。