准备食材：鸡蛋:4个,低筋面粉:3勺,牛奶:100ml,白砂糖:6匙,盐:5克,醋:0.5匙,泡打粉:1匙
做法：将材料准备好，切记所有物品必须保证没有水。
将蛋黄蛋清分离，分别装在两个盆里。
用三根筷子打发蛋清，这个过程比较痛苦，需要有耐心。
加两勺糖打发成奶油状。可以放几滴醋去腥。
将三勺面粉放入蛋黄盆里，加两勺糖，牛奶，泡打粉，搅匀。
将打发好的蛋清分两次搅匀，记住是上下搅拌不是打圈。
电饭煲内胆预热两分钟拿出，涂油，防止黏底。上下颠几下把气泡镇出来。
按下煮饭键，湿毛巾盖住出气口。2分钟后自动跳为保温闷20分钟，再按煮饭键，20分钟后就好了。
小贴士：加点醋是为了去鸡蛋的腥味，加盐是为了突出甜，加泡打粉是为了看上去更蓬松。
“趁宝宝睡着做的”