准备食材：低粉:100g,黄油:80g,鸡蛋液:3个,重奶油:100g,水:160g,盐:1/2小勺,糖:1小勺,白糖:3勺
做法：除粉、鸡蛋外的所有原料入锅。
煮沸立即关至小火。
一次性倒入所有的低粉。
不停滴搅，搅到不粘锅就离火。
继续搅，等部分散热，然后一点点加入鸡蛋液，搅匀后再倒入鸡蛋液（注意可能鸡蛋液弄不完哦，因为前面加热煮沸时每人做的时候失去的水分也不定）。
直到将筷子提起出现这样不往下掉的倒三角面糊即可停止搅拌。
用小勺子摆入盘子里;然后放入烤箱中，210℃下烤 15min 然后降温至 180℃ 25min，中间千万不要打开烤箱哦。
将白糖和几滴香草精入重奶油，然后打发。
烤出来的泡芙放入冰箱1个小时，然后就用筷子在后面撮个洞（撮到底哦，不要捅破）。
然后就拿保鲜袋装着打发好的奶油，然后剪小小口，挤吧~挤到把保鲜袋往回拉奶油也跟着出来就说明里面超不多都充满了。
小贴士：如果一次性吃不完就放冰箱冷藏室中，想吃的时候拿出来就可以直接吃了。