准备食材：熟米饭:适量,黄瓜:个1,胡萝卜:1个,鸡蛋:2个,糖:1匙,白醋:适量,盐:1匙,紫菜:2个,竹帘:1个
做法：先来张做好的寿司，一饱眼福，很漂亮，也很有食欲了吧！接下来开始做喽！O(∩_∩)O
准备好的材料，做好前提准备，米饭是我事先用微波炉做好的，还热着呢。做米饭的同时，把胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成长条；鸡蛋煎成厚一点的片，切成条，调好寿司醋，我米饭做的很少，所以寿司醋料也相对较少，放了一点点盐，一匙白糖，醋适量，搅拌融化，把海苔铺在竹帘上。准备完了，米饭也熟了，把米饭打散，备用。
把寿司醋倒进米饭里搅拌均匀。
开始做啦！把米饭均匀的铺在紫菜上面，薄薄的一层米饭，四周留约一厘米的空隙，防止米饭被卷到外面，然后用一个保鲜袋，手放进去，把米饭压实，其目的是为了卷的更结实，切了不散。
接着把准备好的胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠整齐有序的放在米饭上面，长度和米饭对齐。
开始卷啦！用竹帘把菜卷紧，一点一点的往前推着卷，卷完后我有拿起来用竹帘包着，继续滚了一遍，让它包的紧紧的，看这就是卷好的了！
上沾点水，防止米饭粘刀，还好切，把卷好的寿司切成薄厚适中的片，摆在盘里，就ok了！看，漂亮吧，有食欲吧！赶紧尝一尝吧！很好吃的哦！
小贴士：1.寿司醋的调配根据个人的口味喜好。
2.铺米饭的时候四周要留空隙，米不会外漏，要压实，卷的时候要卷紧一点，切出来不会散。
3.切的时候，刀上要沾点水，这样好切不粘刀。
“几年前在街面上买过寿司，自己特爱吃，只是不会做。这么长时间了，仍然记得那香甜的味道，今天有机会有时间给家人也做了这寿司，很受他们欢迎，其实做起来并不难，我喜欢做这些小吃，希望赶快和大家一起分享。”