准备食材：低粉:110克,杏仁片:30克,黄油:40克,红糖:40克,全蛋液:15克,泡打粉:2克
做法：黄油切小块室温软化
红糖用擀面杖擀成末
软化的黄油和红糖一起放入容器中
用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
分次倒入蛋液打发
筛入低粉和泡打粉
加入杏仁片
揉成面团
整成长方型，入冰箱冷冻半小时
切成片状
码入烤盘，180度中层烤25分钟即可
小贴士：①杏仁也可以根据个人喜好替换成其它果仁
②揉成面团时，不需要过度揉捏
“空闲时间烤一道美味的饼干，配上杯咖啡无比的惬意
这款饼干口感细腻酥松，搭配杏仁的脆香
吃起来越嚼越香，让人回味无穷”