准备食材：冷米饭:1大碗,鸡蛋:2个,牛肉火腿片:3片,虾皮:适量,沙拉酱:25克,盐:少许,油:适量
做法：备好材料。
沙拉酱加入米饭中拌匀。
再加入鸡蛋。
牛肉火腿片切成小丁。
拌好的鸡蛋米饭会比较粘稠，不用太担心。
热锅下少许油，加入火腿丁炒香。
再加入虾皮，出了香味后加入米饭翻炒开始比较黏。
炒到一定程度，用筷子拌着炒，米饭就分离了，再加入少许的盐炒至粒粒分明的样子就可以出锅啦。
小贴士：1、因为加了沙拉酱，可以少用点油，也不需要太当心粘锅。
2、虾皮含钙比较丰富，虾皮也能提升炒饭的口感。
“得到二大厨大力好评的炒饭，还特意称赞了下沙拉酱，还把姐的沙拉酱都给消灭了。”