准备食材：西葫芦:1个,鸡蛋:2个,葱花:适量,面粉:适量
做法：西葫芦擦成丝
加盐腌制片刻
倒掉杀出的水分，然后打入2个鸡蛋
搅拌均匀
放少许葱花提味
加适量面粉
搅拌成面糊
平底不粘锅倒少许油倒上适量面糊
一面煎制定型后翻面
两面煎制焦黄煎熟即成
总共做了6张蛋饼
小贴士：西葫芦要事先杀出水分，防止制作过程中水分太大不好操作。
“今买的这个西葫芦个头特别大，不想炒着吃了，干脆来个简单的烙鸡蛋饼吧，总共做了6张饼，再配上一碗浓稠的粥，足够我和老公的早餐了。”
准备食材：西葫芦:1个,鸡蛋:2个,葱花:适量,面粉:适量
做法：西葫芦擦成丝
加盐腌制片刻
倒掉杀出的水分，然后打入2个鸡蛋
搅拌均匀
放少许葱花提味
加适量面粉
搅拌成面糊
平底不粘锅倒少许油倒上适量面糊
一面煎制定型后翻面
两面煎制焦黄煎熟即成
总共做了6张蛋饼
小贴士：西葫芦要事先杀出水分，防止制作过程中水分太大不好操作。
“今买的这个西葫芦个头特别大，不想炒着吃了，干脆来个简单的烙鸡蛋饼吧，总共做了6张饼，再配上一碗浓稠的粥，足够我和老公的早餐了。”