准备食材:烫面团:适量,肉馅:适量,木耳:适量,玉米粒:适量,熟碗豆:适量,火腿肠:适量,鸡蛋:适量,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,酱油:适量,盐:适量
做法:将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。
肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。
准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。
将醒好的面团分成小剂,擀成薄面皮。
包入肉馅。
中间对捏。
再将另一端对捏。
分别填上不同的馅料。
锅中水烧热,放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。
蒸好后出锅食用。
小贴士:蒸饺的皮尽量擀薄些,这样蒸出来才漂亮。
“很讨喜的一道小点。名字也相当有寓意,色彩艳丽。用来待客和对待不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。”