准备食材：干槐花:适量,蒜:适量,盐:少许,香油:少许,醋:适量
做法：将干槐花用清水浸泡；
锅中水烧开，放入少许盐，刚入泡过的干槐花稍煮；
将煮过的槐花沥干水分，放到大一些的容器里，放入醋、盐、捣好的蒜泥和香油，拌匀；
撒上葱花即可。
小贴士：槐花时节，可以一次性奖槐花焯水后沥干，晒干放冰箱里保存，干槐花可以包包子，包饺子，凉拌，很好吃的。
“槐花有一股特殊的香甜味道，据说可以清热解毒、降血压、治便秘。为了能吃的时间长，我会在五月槐花盛开的时节，买回来简单处理，飘雪的冬天一样能够享受它。”