准备食材：面粉:500克,芝麻:适量,芹菜叶:适量,糖:适量
做法：面粉加入老酵母和好，经5小时发酵（用安琪酵母40到60分钟即可），加碱面揉匀备用。
芝麻炒香。
将糖 芝麻 面粉调成芝麻糖馅。
将发面团分成大小均匀的面剂子。
用擀面杖将面团擀成圆形薄饼，放上芝麻糖馅。
包成包子。
将包子口收紧。
将包子翻过来，用擀杖擀成面饼。用芹菜叶装饰。
放入平锅烙制。
经过两三次翻身和移动，芝麻饼受热均匀成熟。
小贴士：糖馅加面粉，是为了防止糖受热后融化流出。
“小时候，无论是春游还是秋游，妈妈总是给我烙几个芝麻馅糖饼带上。几十年过去了，芝麻特有的香味始终让我回味。今天就让我们一起再次品尝芝麻馅糖饼吧！”