准备食材：咸肉:适量,豌豆粒:适量,胡萝卜:适量,洋葱:适量,青椒:适量,红椒:适量,清汤酱油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用
咸肉切丁
豌豆粒洗净
锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻，因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱，勤快的可以放点
加入胡萝卜和洋葱先炒一会
加入豌豆粒煸炒
最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了
小贴士：洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了，口感非常好，没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃
“看着家里新剥的豌豆粒就琢磨着拿什么配它才好呢，想起冰箱里还有老家带的有机咸肉应该是个不错的搭配，于是便有了它。”