准备食材：韭菜:20棵,鸡蛋:3个,面粉:3勺,盐:1匙,油:1匙
做法：面粉加水和好，鸡蛋打散在碗中搅拌，韭菜洗干净
韭菜切成小段
蛋液倒进油锅煎成蛋饼
蛋饼切成小小块
将韭菜段和蛋饼混合，加入适量盐和油搅拌均匀
将面团擀成圆形的面皮，不能太薄哦～
将搅拌好的陷放入皮中右半边，不能太靠边
将面皮折过来，把边压紧，如果边上面积太大，可以用碟子边切掉一些
锅中放少量油，然后将韭菜盒子放入锅中煎至两面熟（我的火有点大，糊了点。。。）
装盘吃啦～～第一次做，还是有很多不足之处，不过意义重大～
小贴士：我这边没有平底锅才用的炒锅，亲们用平底锅应该更好。还有锅中放少量的油是为了不粘锅，但是千万不能放多了哦
“每个孩子印象中都有一道妈妈菜，我的印象中小时候妈妈就会常做这道韭菜盒子，在和小伙伴玩的时候，妈妈唤我回家，在韭菜鸡蛋的香气中咬上一口，唇齿留香，简直不能再美味～长大后不常在妈妈身边，每次回家大鱼大肉，吃这样的韭菜盒子的机会反而小了，故而十分想念，自己在家放手一试～”