准备食材：南瓜:160克,糯米粉:80克,澄粉:40克,糖:50克,水:适量
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净。冷水下锅蒸20分钟。
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加糯米粉、澄粉，和成面团。醒20分钟。
把醒好的面团用擀面杖擀成0.3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。
把压好的生坯静置10分钟。
炒锅放油烧热，把生坯炸成金黄色即可。
小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。
小贴士：小南瓜饼炸出来以后，趁热吃，非常好吃。凉了以后，会QQ的，也好吃。
“南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 南瓜其营养丰富。”