准备食材:黑米粉:半杯,高筋粉:一杯半,红糖:3匙,黄油:20克,鸡蛋:1个,牛奶:100ml,酵母:1克
做法:先把牛奶、蛋、红糖、黄油放进面包机内桶,再放面粉、黑米粉,最后放酵母粉,然后启动选和面功能就行。
发酵好以后就可以排气,然后压成厚饼状用刮刀切成小条,再把小条拉一下两头反方向拧一下,排好在烤盘上喷点水,再放回烤箱发酵十五分钟。
发好再取出来,烤箱预热190度后再放在中层烤,十分钟就行。有时也不一定,要看切的面包条大小跟自家烤箱的脾气了,总之表面有点泛黄就行。
这样就好了,凉透后开吃吧。
小贴士:这里的杯是指面包机配来的量杯,大概一般饭碗的大小容量。
“我很丑,但我很温柔。就是这个面包条的形容了。小宝可是这面包条的粉丝,吃了总伸手来要。”