准备食材：豆腐:300克,黑木耳:少量,蒜苗:5根,豆豉:2勺,老干妈:1勺,红椒:1/2个,盐:1勺,料酒:3勺,鸡精:少许
做法：准备材料～～黑木耳提前泡发，蒜苗切段，豆腐切片
热锅下猪油，下豆腐两面煎金黄色，煎的过程中撒上适量盐以便豆腐入味～
将煎好的豆腐盛到碗里～
锅里留余油，爆炒豆豉～
加入黑木耳和1勺老干妈翻炒～
加入料酒～
加入蒜苗和红椒翻炒～～
加入煎好的豆腐翻炒几下
加入适量鸡精即可出锅～～
小贴士：1.煎豆腐的时候我加入了适量盐，以便入味
2.因为豆豉和老干妈都是咸味的，炒蒜苗的时候就没放盐了
3.黑木耳可以随自己喜欢，放与不放都可以～～
“我们口味相对比较清淡，偶尔来个辣味的，也蛮刺激味蕾的～～
我喜欢蒜苗，老公喜欢豆腐，一份菜，两人都照顾到了～～
最后全部扫光光～～”