准备食材：鲜虾:100克,豆皮:100克,鲜蘑:100克,鸭血:100克,鱼丸:100克,萝卜:适量,莲藕:适量,火腿肠:适量,花菜:适量,年糕片:适量,生菜:适量,麻辣火锅底料:适量,葱姜:适量,芝麻酱:适量,韭菜花:适量,酱豆腐:适量,香油:适量,糖:适量,生抽:适量,鸡精:适量
做法：把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕 萝卜去皮穿成串。
豆皮切成条穿成串。
火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。
生菜洗净掰成小块穿成串。
把各种鱼丸穿成串。
鲜蘑洗净撕成小条穿成串。
鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。
鸭血切成小块穿成串。
年糕提前用清水泡软。
用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
锅中加入葱姜和麻辣火锅底料，
加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
小贴士：食材要选用新鲜的，可以根据自己喜欢的变换，麻辣火锅底料超市有卖。
“天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅 ，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。
麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度，吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店，向朋友要了点麻辣火锅底料，正宗就是正宗的，火锅沸腾起来，满屋飘香，麻辣醇香好有食欲呢。。。
我是可乐控，吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串，喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了，爽。。。想想都留口水”