准备食材：加拿大野生北极虾:适量,黄瓜:适量,花生米:适量,香菜:适量,大蒜:适量,干辣椒:适量,花椒:适量,老干妈:适量,海鲜酱:适量,生姜:适量,十三香:适量,食盐:适量,白糖:适量,美极鲜:适量,食用油:适量
做法：北极虾自然解冻至7成；
黄瓜洗净切条，香菜洗净沥干水分
大蒜剁蓉，生姜切丝
花生米炒熟冷却
吸干北极虾表面水分，下油锅略炸捞起控油
留底油煸香蒜、姜、花椒、干辣椒，入老干妈、海鲜酱、黄瓜翻炒
放入北极虾，加盐、糖、美极鲜调味
撒入十三香、花生翻匀装盘
小贴士：冷冻的北极虾不要彻底解冻，而是只解冻到七成即可，烹饪时使用大火快炸。这样可以充分锁住北极虾的水份，保持其肉质的鲜嫩。
“野生北极虾和三文鱼是不饱和脂肪酸含量最高的深海鱼和虾，经常食用能降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病。促进婴儿视力提前发育，对少儿智力发育有明显促进作用。”