《醋溜土豆丝》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：土豆:200g,青椒:50g,菜油:适量,醋:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法：土豆洗净，去皮，切丝，用水泡待用。
青椒洗净，切丝。
开大火，炒锅下菜油加热，放入青椒丝翻炒一下。
放入土豆丝翻炒至熟，加入醋、盐、鸡精拌匀，关火。
盛盘即可。

小贴士：土豆丝切好后用水泡可防止土豆变色。