准备食材:白蘑菇:65g,番茄:110g,意大利面条:65g,葱:适量,蒜:适量,黄油:8g,黑椒汁:两小勺,番茄沙司:两大勺,盐:适量
做法:蘑菇切薄片儿,番茄切小丁儿,牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。
黄油在炒锅中融化
爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。
加入蘑菇片儿翻炒。
蘑菇略显几下加入番茄丁。
在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。
将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒,如果汤汁比较少,可以加入一点儿水,这个酱要稍稍煮一下,大概5分钟。
意大利面条入煮锅煮到没有硬芯,大概7分钟左右就好。
将煮好的意大利面拌入酱汁中,如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下,略微收收汁。
小贴士:这里的葱应该用小洋葱的,可是樨儿家里没有,洋葱跟黄油炝锅会非常香的。
“今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面,想要做个意大利面。打开冰箱找配菜,还好有圆蘑菇和番茄,所以决定做红烩口味的咯。”