准备食材:面粉:150克,可可粉:15克,白糖:50克,砂糖:30克,苏打粉:5克,玉米油:30克,鸡蛋:40克
做法:鸡蛋与白糖混和打匀。
加入面粉、苏打粉、玉米油。
将所有材料拌匀。
加入可可粉,搅匀成团醒发二十分钟。
将面团擀成约0.5厘米的薄饼。
表层撒上砂糖。
用模具压出图形。
烤箱170度,中上层10分钟,取出放凉。
小贴士:1、烤箱要根据自己的温度来调节,最后几分钟一定要守在跟前,变糊只在一瞬间。
“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”