准备食材：茄子:500克,胡萝卜:1段,挂面:350克,毛葱:适量,蒜:适量,豆油:适量,盐:适量,水淀粉:适量,麻辣油:适量
做法：准备所需材料。
茄子、胡萝卜切丝，葱姜切末。
油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝。
放入茄子丝翻炒。
撒入适量精盐。
倒入适量清水稍煮一会。
倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末。
另起锅煮熟面条，拌上茄子卤即可，根据个人喜好可适量添加麻辣油。
小贴士：煮面条的锅中可放少许盐能防止面条粘连。
“一款家常卤面与大家共享。”
准备食材：茄子:500克,胡萝卜:1段,挂面:350克,毛葱:适量,蒜:适量,豆油:适量,盐:适量,水淀粉:适量,麻辣油:适量
做法：准备所需材料。
茄子、胡萝卜切丝，葱姜切末。
油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝。
放入茄子丝翻炒。
撒入适量精盐。
倒入适量清水稍煮一会。
倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末。
另起锅煮熟面条，拌上茄子卤即可，根据个人喜好可适量添加麻辣油。
小贴士：煮面条的锅中可放少许盐能防止面条粘连。
“一款家常卤面与大家共享。”