《手撕包菜》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：球白:适量,姜蒜末:适量,干辣椒:适量

做法：包菜用手撕成大片
油热放入蒜末，姜末，干辣椒爆香【留一半蒜末
爆香辅料后放入包菜
包菜炒软后放入盐，剩下的蒜末
约1分钟后炒好了，起锅。

小贴士：手撕包菜最主要是火候，要爆炒，火要开到最大，这样包菜熟的快，没有水分。吃气啦哎是脆的。