准备食材：三黄鸡:半只,新鲜香菇:200g,胡箩卜:1根
做法：1.配料：鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200g。 调料：姜、八角一颗、辣椒一根。
胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
蘑菇洗净去跟。（蘑菇跟可以极少成多，炖肉用非常好。）
大葱切段、姜切片。
鸡肉剁成块状，
冷水下锅。热水煮开。
撇去最上面的一层油沫，水开后捞起鸡肉。不要煮太久哦。
加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦。
烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦
扣好锁扣。续煮半个小时。
打开，因为是离火慢火微炖，清香扑鼻，肉质鲜美。
做好了， 美吧 呵呵， 每天一碗汤，美容养身。
小贴士：注意，内锅底部的那个聚能环 要烧红，续煮时间才长。 移动到外锅的时候注意别烫到。
“采用我家那口神锅 ，离火续煮锅炖的。慢火煨炖，味道极其鲜美。”