准备食材：胡萝卜:300g,瘦肉:100g,蒜苗:20g,姜:10g,蒜:10g,生抽:适量,白糖:适量,盐:适量,鸡粉:适量
做法：将胡萝卜、瘦肉切丝备用
锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒，随后适量生抽和姜蒜炒香
放入胡萝卜丝翻炒、片刻之后放入适量白糖、盐。
随后翻入蒜苗、适量鸡粉翻炒片刻出锅即可。
小贴士：1、胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
2、切胡萝卜丝不宜切太细、切太细炒出的菜没形状。
“常吃胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。”