准备食材：低筋面粉:100克,玉米淀粉:40克,南瓜泥:60克,无盐黄油:60克,盐:2克,糖粉:45克,南瓜籽:少许
做法：南瓜去皮切块蒸熟。
黄油切成小块，室温下软化。
加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
将南瓜用搅拌机打成南瓜泥，加入搅拌均匀。
面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
揉成表面光泽的面团。
将面团分成所需要的份数，揉搓成小球。
取一小份面团稍稍压扁， 用牙签轻划出六等分。
再压深纹路，塑造出南瓜的造型。
顶部放一粒南瓜籽做装饰。
烤箱150预热，加入烤箱烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准）
小贴士：1、制成后的面团是有点粘手且非常柔软的，可以不时在手上和牙签上沾点面粉方便塑形。
2、南瓜的梗还可以用葡萄干来制作。
3、不算复杂更谈不上高雅,但绝对是怡情小食。
“南瓜的营养价值不用说，小孩老人都适合。清清的南瓜香和南瓜造型巧妙的配在一起，又健康又可爱的一款饼干。其实在搅拌饼干糊后，以为烤出的饼干是很软的那种，因为以前做过一种软曲奇也是加入南瓜泥的，但当饼干放凉后，饼干并没有想象中的那样软，也没有一般饼干的脆，硬度很适中，稍偏软，很容易入口。”