鲜马蹄炒虾仁

2人份 8分钟 功效：提神健脑

材料

马蹄200克，虾仁250克，荷兰豆适量。

调料

盐、鸡精各2克，水淀粉、食用油适量。

做法

1、虾仁洗净备用；马蹄去皮洗净，切片；荷兰豆去头尾，洗净，切段。

2、热锅放入油烧热，放入虾仁、马蹄、荷兰豆炒至五成熟时，加盐、鸡精调味。

3、起锅前，用水淀粉勾芡即可装盘。