准备食材：青甜椒:1个,香菇:适量,瘦肉:适量,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,淀粉:适量,盐:适量
做法：香菇洗净。
水烧开，放香菇焯水。
将肉、香菇、青椒分别切好。
瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
倒入青椒炒。
倒入香菇，加点酱油一起炒。
加入盐翻炒均匀，收汁即可。
小贴士：香菇要整个焯水。
“老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒，一荤一素一菇全部搭配一起炒，这是一道营养均衡的菜，不仅制作简单，还是一道快手菜。”
准备食材：青甜椒:1个,香菇:适量,瘦肉:适量,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,淀粉:适量,盐:适量
做法：香菇洗净。
水烧开，放香菇焯水。
将肉、香菇、青椒分别切好。
瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
倒入青椒炒。
倒入香菇，加点酱油一起炒。
加入盐翻炒均匀，收汁即可。
小贴士：香菇要整个焯水。
“老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒，一荤一素一菇全部搭配一起炒，这是一道营养均衡的菜，不仅制作简单，还是一道快手菜。”