准备食材：黄豆:250g,辣椒:适量,葱:适量,精盐:适量,味精:适量,白糖:适量,十三香:适量,海鲜酱油:适量,自制辣酱:适量
做法：黄豆泡洗干净
葱 辣椒洗净，葱切葱花，辣椒切成黄豆粒大小 备用
准备自制的辣椒酱（后续会把辣椒酱的方法传上的）
锅内放油，放十三香爆锅，下入黄豆，
加入适量白糖提鲜
适量海鲜酱油
自制辣酱两勺
快速翻炒至多余汤汁受尽，加入葱花好辣椒段翻炒出香味
加入味精，出锅装盘即可
小贴士：①这道菜一定要大火快速炒制，慢火就会让黄豆面掉口感就不好了。
②一定要加入点白糖，才能体现出黄豆的香甜味道。
③葱花一定最后放，翻炒几下就快速出锅，不然会有葱腐烂的味道，就难吃了。
“绝对原创，家人都很喜欢吃的，是道很简单也很下饭的菜，还是个不错的小酒小菜，热的时候很好吃，凉了不用去热别有一番风味，小的时候妈妈经常给做，很喜欢这种味道。”