《红烧左口鱼尾》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：左口鱼尾:适量,姜丝:适量,大蒜:适量,辣椒酱:适量

做法：首先把整条鱼切开一半，鱼尾装入盘子，用少许与胡椒粉腌片刻。
烧热油锅将鱼尾放入大火煎。
煎好一边翻转煎另一边，同时放入适量姜丝与大蒜。
稍煎之后倒入适量生抽、白糖、水份、辣椒酱盖上锅盖煮沸。
汁快收干时撒少许胡椒粉，放入适量葱与香菜即可熄火上碟。

小贴士：注：鱼身比较厚，为了容易熟最好的身上开切口，这样也更入味。