准备食材：草鱼骨:1条,番茄:2个,水豆腐:适量,姜:适量,猪油:适量,味精:适量,盐:适量
做法：准备好食材，鱼骨在市场买时已切块了，姜去皮拍裂，水豆腐切小块。
鱼块飞水沥干。
热锅下猪油（不要用植物油要用猪油噢，汤色好看与否就在这）。
锅下姜片，再下鱼块略煎。
将锅内所有材料全部倒入烧好的开水锅内（锅内水要是开的噢，才能撞出奶白色的汤）。
煲煮半小时或以上，期间要中等火力加盖一直烧，汤色变奶白。
将汤内的渣全数捞出。
加入水豆腐。
加入番茄块。
烧熟软调味就好了。
小贴士：1、煲奶白汤要用猪油煎鱼，用植物油汤会浮有油面，味道也不太好与鱼汤融合。
2、煲汤的开水要一次加足，中途就不加水了。如要加水，应加开水。
3、煲汤不要用小火，要用中火烧汤色才易变奶白。
“如何做出奶白色的营养鱼汤，看看这里就知道啦。”