准备食材：黄瓜:2根,蒜:适量,干辣椒:适量,酱油:适量,醋:适量,香油:适量,花椒:适量,盐:适量,味精:适量,鸡精:适量,糖:适量
做法：黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。
大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油 醋 香油 盐 味精 鸡精 糖。
最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。然后泼在黄瓜丝上面。完成啦（*@ο@*）
小贴士：赶快来试试吧，味道很不错哦‘（*∩_∩*）′。喜欢吃辣一点的朋友还可以放点辣椒油在上面。
“清凉脆嫩，咸鲜爽口~~！”