准备食材：菠菜:适量,鸡蛋:适量,粉丝:适量,胡萝卜:适量,蒜末:适量,盐:适量,醋:适量
做法：菠菜切段粉丝用温水浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋摊成饼切丝
菠菜在沸水中烫三分钟，捞出浸泡在凉水中，以免变黄粉丝和胡萝卜也焯熟备用
将所有蔬菜放入盆中，蒜末放在表面热锅烧油至八成热淋在蒜末上，在加入盐和醋拌匀即可
小贴士：喜欢麻辣口味的可以放入花椒和辣椒
准备食材：菠菜:适量,鸡蛋:适量,粉丝:适量,胡萝卜:适量,蒜末:适量,盐:适量,醋:适量
做法：菠菜切段粉丝用温水浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋摊成饼切丝
菠菜在沸水中烫三分钟，捞出浸泡在凉水中，以免变黄粉丝和胡萝卜也焯熟备用
将所有蔬菜放入盆中，蒜末放在表面热锅烧油至八成热淋在蒜末上，在加入盐和醋拌匀即可
小贴士：喜欢麻辣口味的可以放入花椒和辣椒