准备食材：立鱼:4条,豆腐:2块,瘦肉:适量,姜片:适量,盐:适量
做法：立鱼洗净杀好备用。
两块豆腐切成大块状。
锅内油热后爆香姜片。
把立鱼放入锅内煎一下。
鱼锅内倒入一碗水。
把鱼汤转移到小锅内烧开。
加入切好的豆腐。
加入少许瘦肉到锅内。
盖上锅盖到瘦肉也熟就可以了。
加盐调味即可。
小贴士：把鱼先煎一下，是为了让鱼更香，加入一点瘦肉也是让汤更好喝一点~不用再加其他调料了，就加盐就很鲜美了。
“我们这边海鱼特别的多，因为靠海啊~什么鱼都有，这鱼特别鲜美，煮汤或者清蒸都比较好，我们买的时候还是活的~”