准备食材：豆腐丝:150克,青椒:3个,葱姜:适量,盐:适量,剁椒:20克,酱油:15毫升,糖:1克,香油:适量
做法：准备好所有的食材，
炒锅倒油爆香葱姜。
加入剁椒炒出香味。
再倒入豆腐丝翻炒。
加入酱油。
加入盐和糖继续翻炒。
加入青椒丝翻炒，
淋入香油。
翻炒均匀关火。
小贴士：豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。
这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅
“简单得青椒豆腐丝，只是加入一些红红的剁椒，立刻变得色彩艳丽，口感也更加丰富，打开你的味蕾，变成一道开胃的下饭菜。”