豌豆炒虾丁

2人份 12分钟 功效：提高免疫力

材料

豌豆300克，虾仁100克，红辣椒少许。

调料

盐3克，料酒、食用油各适量。

做法

1、豌豆洗净；红辣椒洗净切丁；虾仁洗净，切丁，用料酒腌渍。

2、油锅烧热，倒入虾丁，炒至变色后倒入豌豆，烹入少许清水将豌豆焖熟。

3、汤干后放入红辣椒丁，加盐炒至入味即可。