南瓜百合鲜虾球

2人份 25分钟 功效：提高免疫力

材料

南瓜200克，百合100克，虾250克，红辣椒少许。

调料

盐、鸡精各2克，料酒10克，香油少许，食用油适量。

做法

1、虾洗净，取虾仁；南瓜洗净，去籽切丁；百合泡发，沥水备用；红辣椒洗净，切块。

2、油锅烧热，倒入虾仁爆炒，放入南瓜、百合、红辣椒同炒至熟。

3、调入盐、鸡精、料酒、香油炒至入味，即可装盘。