准备食材：排骨:500g,料酒:15ml,酱油:15ml,生抽:15ml,白糖:50g,醋:60ml,水:75ml,葱:10g,蒜:10g,熟芝麻:适量
做法：排骨入凉水锅，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，转小火炖制30-60分钟（高压锅炖的话20-30分钟），捞出排骨，沥水。
将料酒，酱油，生抽，糖，水，混合。
锅中入适量油，倒入排骨煸炒至排骨表面金黄。
倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据自己的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了
盛出后撒上适量熟芝麻即可。
小贴士：想喝汤的话。第一步中煮排骨剩下的汤还可以做个排骨汤。我的这个排骨买的时候让别人帮我剁块，没想到剁的太碎了，大家做的时候，可以选用小肋排。
“非常简单省事，但是味道却非常好吃的糖醋排骨。大家都会喜欢的口味，不妨试试吧~”