准备食材：鸡块:两只,鸡腿:适量,土豆:适量,辣椒:适量,红尖椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,花椒:适量,大茴:适量,老抽:适量,醋:适量,盐:适量
做法：鸡腿切块，土豆，辣椒洗净，葱姜蒜，花椒，大茴准备好
土豆切片，辣椒切丝，红尖椒切段，葱姜蒜切碎
锅热放花生油，放入鸡块，翻炒
炒至有鸡肉香味，放葱姜蒜，花椒，大茴，红尖椒
炒出香辣味，先放醋炒两分钟，放老抽，盐调味
放土豆片翻炒
放辣椒，蒜翻炒
出锅
小贴士：1。辣椒，花椒，视个人口味而定。当然，我放的比较多，我是无辣不欢的，呵呵！
2.土豆片炒的生熟程度，视个人口味，有人喜欢吃脆点的，就少炒会
3。没用豆瓣酱，面酱之类的，感觉会盖过鸡肉的鲜味