准备食材:丹麦面包面团:1份,全蛋液:适量
做法:美味的迷你可颂
丹麦面团擀成0.4cm薄片,切成底边长5cm高11cm的等腰三角形
底边中间切一刀
从底边慢慢往上卷
快卷好后
小尖上刷上全蛋液
完全卷起来
放入烤盘,置温度38度,湿度85%的环境下最后发酵
最好发酵好的面包胚子
刷上全蛋液,入预热好的烤箱内烤制
刷上全蛋液,入预热好的烤箱内烤制
烤好的面包放到烤网上凉凉
小贴士:烘焙:烤箱中层,上下火,200度,10分钟左右
“烘焙:烤箱中层,上下火,200度,10分钟左右”