准备食材：排骨:600克,油:15克,糖:10克,老抽:10克,生姜:10克,葱:10克,八角:3个,干红辣椒:10克,大蒜:15克,料酒:10克,醋:10克
做法：准备必要的作料；
排骨洗净斩成段；
炒锅放油烧热，下入作料炒香；
倒入排骨翻炒；
加入老抽、料酒、白糖、少许醋，加入足量的水，大火烧开，转小火焖烧50分钟；
最后大火收干汤汁即可。
小贴士：1、排骨加些醋更容易烧烂。
准备食材：排骨:600克,油:15克,糖:10克,老抽:10克,生姜:10克,葱:10克,八角:3个,干红辣椒:10克,大蒜:15克,料酒:10克,醋:10克
做法：准备必要的作料；
排骨洗净斩成段；
炒锅放油烧热，下入作料炒香；
倒入排骨翻炒；
加入老抽、料酒、白糖、少许醋，加入足量的水，大火烧开，转小火焖烧50分钟；
最后大火收干汤汁即可。
小贴士：1、排骨加些醋更容易烧烂。